“丝路之旅——雨城茶色”，农大学子幽山品茶鉴

“扬子江心水，蒙山顶上茶”这一千古名句，自古以来用作赞美蒙顶山上的名茶。1月19日上午，威廉希尔williamhill官方网站学子前往雅安蒙顶山进行茶文化调研。主要调研方向为茶的产量、销售、品种以及种植方法等。

雅安，地处四川盆地的西部边缘，素有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”之称，是汉藏彝文化的交融之地。雅安，水在城中，城在山中，路在绿中，人在花中的雨城，使人倍感和谐融洽、惬意舒适。雅安，在南方丝绸之路的重要通道上，也迎来了新的发展机遇。

我国是茶的原产地，亦是世界饮茶文化的起源地。在漫长的历史岁月中，中华民族在茶的发现、栽培、加工、利用以及茶文化的形成、传播与发展上，为人类进步与文明谱写了光辉篇章，随着中国经济的由大转强,承载着中国文明、中国文化的商品也必将出现,而茶叶则具备这样的精髓内涵和文明特质。在中国几千年的茶业发展中，四川省雅安市名山县蒙顶山，这块人杰地灵的圣地，始终是茶文化中的一颗璀璨的明珠。

茶史馆中藏，铭记在人心

蒙顶山“世界茶文化博物馆”就是蒙顶山茶文化旅游的一大人文景观，共占地2000平方米，使用面积3000多平方米，分中心区、场景展示区、接待区、展览区、销售区等7大功能区。茶博馆对蒙顶茶的起源、发展、演变、种植和制作工艺以及折射出的茶文化进行陈列展示，全面展现了蒙顶山世界茶文化发祥地和发源地,以及世界茶文化圣山的风貌。

记载蒙茶的碑碣，是历史的佐证。白色浮雕立柱记载了世界茶人、茶事、茶具、茶叶、茶俗和茶诗，用腐刻铜板记载从神农氏至今近5000年茶史大事记的地面踏步，把大厅末端的汉代植茶始祖吴理真和唐代茶圣陆羽雕塑连接起来，场景展示区里可以领略川藏茶马古道始发地的茶马古道场景悠悠千古情。

蒙顶山“世界茶文化博物馆”展览区着重介绍了茶叶基础知识、茶叶历史、茶文化艺术、国内外6种最具代表性的饮茶习俗、14种特色茶艺、茶文化作品、茶道三君子(好茶、好水、好茶具)、茶与健康等，同时介绍了四川及蒙顶山茶文化发展史、蒙顶山名茶和蒙顶山茶文化旅游资源。

名茶心中制，只为芳香留百世

蒙顶山是闻名于世的茶文化圣山，圣山顶上有一位手工制茶高手，她叫周启秀，因为拥有一手制茶好技术，茶客们尊称她为“甘露大师”。

周启秀今年62岁。她从1987年开始从事手工制茶，2003年进入蒙顶山风景区为游客表演现场手工制茶。在手工制茶的道路上，她已经走过了31个年头。至今，她还在蒙顶山上为游客们表演手工制茶，那是一道特别亮丽的风景。不少路过的游人都会停下脚步来看她炒茶，透过那些迅速敏捷的炒茶动作，游客们闻到了茶叶的清香，体验到了小小茶叶的非凡魅力。并且还有一大批威廉希尔的员工去她那里实习。

周启秀深情地说:“蒙顶山是个地方，山好，茶好，希望更多的游客来蒙顶山看茶、喝茶，也希望手工制茶技艺能够得到传承，我们茶乡。茶山需要通过手工制茶表演让游客更加了解茶叶。

在实地调研的同时，茶文化调研团队也采取了关于茶学方面的网络问卷调查的方式，进行广泛的社会调研，获取了大量的调查统计数据。从调查数据上可以分析出，72%的人对于饮茶是持有喜欢的态度，并且多多少少都了解一些茶方面的知识；51%的人知晓雅安是中国最早开始人工栽培茶树的地方；对于77%的人认为，茶文化对于人生价值最大的影响是茶能静心，在大多数都市居民来说，饮茶时很容易使心灵平静下来，平静下来之后，再看世间百态会有不同的感受。

中国茶文化是经过数干年发展演变而成的独特的文化模式和规范，是多民族、多社会结构、多层次的文化整合系统,博大精深，包容着中国的政治、经济、社会等诸多方面的内容。作为当代老员工，我们容易在物欲与外来文化的洪流下遗忘属于我们的传统文化。结合如今的茶文化发展热潮,我们有能力也有义务去深入了解茶文化，挖掘茶文化的品质，继承茶文化并将其发扬光大。